В Роскачестве рассказали, как хранить яйца на Пасху

Известно, что яйца, сваренные и окрашенные к Пасхе, могут храниться при комнатной температуре до 2 дней и в холодильнике до 2 недель.

Однако, если на них есть повреждения, то срок хранения уменьшается. Рекомендуется хранить окрашенные пасхальные яйца так же, как обычные сваренные вкрутую, до 1-2 дней при температуре не выше 20 °C или до 1-2 недель в холодильнике. Чтобы избежать трещинок в скорлупе, рекомендуется не варить яйца в сильно кипящей воде. Яйцо с трещинами можно хранить в холодильнике не более 5 дней. Также важно учитывать особенности окрашивания яиц на Пасху: для луковой шелухи лучше выбирать коричневые яйца, чтобы получить насыщенный темно-бордовый цвет, а для разноцветных красителей - белые яйца, чтобы цвет оставался ярким.

Источник и фото - ria.ru