Россиянам дали советы по выбору куличей и творожной пасхи

Эксперт Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова рассказала, что кулич должен иметь выпуклую верхушку и сухую поверхность, а творожная пасха должна быть однородной по консистенции, умеренно плотной, с белым или кремовым оттенком.

Она также отметила, что поверхность кулича должна быть сухой, чтобы избежать плесени и размножения бактерий. При выборе творожной пасхи важно обращать внимание на натуральный состав и дату изготовления, предпочитая продукт без растительных жиров, стабилизаторов и консервантов. Вкус и запах творожной пасхи должны быть чистыми, кисломолочными, сладкими, с привкусом добавленных компонентов, а цвет - белым, кремовым или обусловленным ингредиентами.

Источник и фото - ria.ru