Известные шефы прибыли на Чукотку для создания нового национального меню

Шеф-повара, кондитеры и бармены из разных регионов России и других стран собрались в Анадыре для участия в мероприятии "Гастрокэмп–2024".

Вместе с местными коллегами они будут создавать новые блюда из продуктов Чукотки. Проект продлится до 28 апреля и включает гастрономическую экспедицию, участие в культурно-спортивном празднике "Корфест-2024", а также мастер-классы для студентов. Целью проекта является разработка "Меню Чукотки" для продвижения местных продуктов и развития туризма. Проект "Гастрокэмп" уже проводился в разных регионах России, а также за ее пределами, привлекая шеф-поваров со всего мира.

Источник и фото - ria.ru