Союз потребителей США обнаружил, что пластик широко распространен в продуктах из супермаркетов

Организация Consumer Reports сообщила, что пластик все еще широко используется в продуктах питания, несмотря на риски для здоровья.

В связи с этим, Союз потребителей США призвал регулирующие органы пересмотреть нормы и правила безопасности пластика, который контактирует с пищевыми продуктами во время их производства. Организация протестировала 85 продуктов питания в супермаркетах и фаст-фудах Америки и обнаружила, что 84 из них содержат фталаты - пластификаторы, используемые для усиления прочности пластика.

В статье Consumer Reports отмечается, что 79% образцов пищи содержали бисфенол А (BPA), который используется в производстве пластика. Авторы статьи подчеркивают, что обнаруженные уровни фталатов не превышали установленных американскими и европейскими регулирующими органами пределов.

Однако, журнал указывает, что ученые не смогли определить безопасный уровень фталатов, так как они наносят вред организму в любой концентрации.

Фталаты и бисфенолы нарушают выработку и регуляцию эстрогена и других гормонов, что повышает риск врожденных дефектов, рака, диабета, бесплодия, нарушений развития нервной системы, ожирения и других здоровьесберегающих проблем.

В гамбургерах, наггетсах и картофеле фри от Wendy’s, Burger King и McDonald’s был обнаружен повышенный уровень фталатов. Consumer Reports также выявил различия между аналогичными продуктами. Например, в наггетсах Wendy’s содержалось 33 980 фталатов (в нанограммах на порцию), что превышало уровень в Chicken McNuggets от McDonald’s более четырех раз.

Источник: https://fbm.ru