В Роскачестве рассказали, как выбрать кулич на Пасху

Выбирая кулич в магазине к Пасхе, важно обратить внимание на его вес, размер, наличие трещин и срок хранения.

Слишком тяжелый кулич может быть непропеченным. Не стоит покупать подгоревшие куличи, так как они могут содержать канцерогены. Важно, чтобы верхушка и корочка кулича были целыми, без трещин. Куличи с натуральным составом могут храниться до 15-40 суток, в зависимости от рецептуры и упаковки. Допустимые ингредиенты для кулича включают муку, яйца, сахар, маргарин, дрожжи, изюм, цукаты, соль, ароматизаторы. Для верхушки используются мармелад, цукаты, орехи, посыпка. Не забывайте проверить маркировку на информацию об изготовителе, пищевую ценность, аллергены и условия хранения.

Источник и фото - ria.ru