Эндокринолог объяснила, как избежать гиповитаминоза

Эксперт в области эндокринологии, Амина Кущетерова, подчеркивает важность разнообразного рациона для человека, чтобы избежать гиповитаминоза и обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами.

Она рекомендует включать в питание молочные продукты, зерновые, крупы, мясо, рыбу, овощи и фрукты. Сегодня авитаминозы, отсутствие витаминов, практически не встречаются, однако гиповитаминозы, их недостаточное поступление, встречаются часто. Кроме витаминов, организму необходимы структурные элементы, такие как кальций, фосфор, калий, натрий, магний, железо, цинк, хром, селен, йод и другие микроэлементы. Кальций, например, содержится в молочных продуктах, зеленых овощах, орехах. Эксперт рекомендует использовать специальный калькулятор для оценки достаточности потребления кальция. Фосфор содержится в молоке, мясе, рыбе, яйцах, магний - в продуктах растительного и животного происхождения. Железо можно получить из печени, почек, говяжьего языка, гречки, чечевицы, фасоли и других продуктов. Йод наиболее богат рыбой и морепродуктами, а также йодированной солью.

Источник и фото - ria.ru