Врач рассказала, с какими продуктами нельзя сочетать шашлык

МОСКВА, 8 мая – РИА Новости.

Диетолог санатория «Россия», филиала НМИЦ реабилитации и курортологии Минздрава РФ Галина Лебедева рассказала РИА Новости, что салаты с майонезом, копчености и даже свежие фрукты плохо сочетаются с шашлыком, так как они удваивают нагрузку на печень и вызывают брожение в кишечнике.

«При употреблении шашлыка стоит избегать жирных продуктов: сала, салатов с майонезом и копченостей. Также не рекомендуются орехи и свежие фрукты, поскольку они усиливают нагрузку на печень и способствуют брожению в кишечнике», — пояснила врач.

По её словам, для сохранения здоровья шашлык лучше сочетать со свежими овощами, такими как огурцы, помидоры и капуста, либо овощами на гриле — перцем и баклажанами.

«Клетчатка способствует ускорению пищеварения, выведению токсинов и помогает сбалансировать калорийность. Рекомендуется добавить зелень и лимон, который является источником витамина C, улучшающего усвоение железа», — добавила диетолог.

Источник и фото - ria.ru