Врач рассказала, кому нельзя есть грибы

Москва, 30 сентября - По мнению Галины Волковой, заведующей отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, грибы, содержащие хитин, не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергикам и детям.

Она отметила, что хитин, являющийся частью грибов, плохо переваривается и может затруднить усвоение других питательных веществ. Рацион детей следует вводить грибами постепенно с увеличением возраста, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением.

Источник и фото - ria.ru