Врач рассказал, какие продукты небезопасно покупать на курорте

МОСКВА, 8 июля — РИА Новости.

Употребление продуктов, приобретённых у непроверенных продавцов на курорте, может привести к кишечным инфекциям, сообщил РИА Новости главный врач санаторно-курортного комплекса «Вулан», филиала НМИЦ реабилитации и курортологии Минздрава России Юрий Булатов.

«Мы рекомендуем избегать сомнительных заведений общественного питания на курортах. Опасность представляют не только пирожки, но и овощи — эти продукты могут стать причиной кишечных инфекций», — отметил собеседник агентства.

Он подчеркнул, что на пляже следует пить только бутилированную чистую воду. От компотов, сладких газировок и соков лучше отказаться: под воздействием жары и влажности они могут быстрее портиться.

Булатов также напомнил, что даже продукты, принесённые с собой на пляж, требуют строгого соблюдения правил гигиены.

«Перед едой нужно тщательно мыть руки под проточной водой с мылом. Руки также следует мыть после купания и контакта с песком, галькой или ракушками. На пляже можно использовать антибактериальные средства и санитайзеры», — сказал он.

Перед употреблением фрукты и овощи необходимо тщательно промывать под проточной водой. Оставлять еду под прямыми солнечными лучами нельзя — это способствует быстрому распространению инфекций. Кроме того, открытые продукты на пляже привлекают насекомых, которые могут быть переносчиками кишечных инфекций, добавил врач.

Булатов также отметил, что летом предпочтение следует отдавать только свежеприготовленной пище, поскольку на жаре остывшие блюда становятся благоприятной средой для размножения возбудителей инфекции. Он подчеркнул, что недопустим контакт между готовыми и сырыми продуктами.

Источник и фото - ria.ru