В России введут новый ГОСТ на безалкогольные напитки

МОСКВА, 13 мая — РИА Новости.

Росстандарт утвердил новый ГОСТ на безалкогольные напитки, который вводит ограничения на содержание этилового спирта, витаминов и других компонентов, сообщает РИА Новости после изучения электронной базы ведомства.

Безалкогольные напитки теперь классифицируются на несколько категорий: морсовые, с соком, на растительном сырье, с ароматизаторами и на основе минеральной воды. Новый стандарт распространяется на всю безалкогольную продукцию, кроме тоников, энергетиков, напитков брожения и квасов.

Согласно требованиям ГОСТа, содержание этилового спирта в таких напитках не должно превышать 0,5% от объема. При этом количество минеральных веществ и витаминов должно составлять не менее 7,5% от средней суточной нормы, а пищевых волокон — минимум 1,5 грамма на порцию.

В документе также отмечается, что осадок, образующийся при хранении напитка, допускается, однако он не должен влиять на прозрачность жидкости.

Новый ГОСТ вступит в силу с января 2028 года.

Источник и фото - ria.ru