В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественный квас

МОСКВА, 26 июл - РИА Новости.

При выборе качественного кваса следует внимательно изучать его состав: в напитке должны присутствовать вода, сахар, ржаной солод, мука и закваска на дрожжах, сообщили РИА Новости в Роспотребнадзоре.

«В жаркую погоду одним из самых популярных напитков становится традиционный русский квас. В составе настоящего кваса должны быть вода, сахар, ржаной солод, мука и закваска из дрожжей. Если в продукте есть консерванты, искусственные подсластители и красители, он уже превращается в обычную газировку», — отмечается в сообщении.

В ведомстве также пояснили, что качественный квас должен пениться — это говорит о правильном содержании углекислоты. При этом на дне бутылки не должно быть осадка.

«Выбирайте напиток в темной таре: она лучше защищает квас от воздействия солнечного света. При покупке кваса на розлив избегайте торговых точек, где не соблюдаются санитарные нормы», — предупредили в Роспотребнадзоре.

Источник и фото - ria.ru