В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественный чай?

МОСКВА, 21 мая — РИА Новости.

В Роспотребнадзоре напомнили, что качественный чай должен иметь однородные по цвету и размеру листья, а его упаковка — быть целой, без повреждений и с обязательной маркировкой.

Как сообщили РИА Новости в пресс-службе ведомства, 21 мая ежегодно отмечается Международный день чая.

«При покупке чая в первую очередь следует обратить внимание на целостность упаковки — она должна быть неповрежденной, изготовленной из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. На маркировке обязательно должны быть указаны название продукта, состав, адрес изготовителя, дата упаковки, масса, условия хранения и срок годности», — говорится в сообщении.

В Роспотребнадзоре также подчеркнули, что чайные листья должны быть одинаковыми по цвету и размеру. Наличие поломанных листьев, стеблей и посторонних включений недопустимо. «Ржавый» или коричневый оттенок сухого черного чая указывает на среднее качество, а чайная пыль и серый цвет считаются признаком брака.

Кроме того, в ведомстве отметили, что чай обладает высокой биологической и пищевой ценностью благодаря катехинам, кофеину, L-теанину, танинам и теафлавинам. Эти компоненты оказывают антиоксидантное, противовоспалительное и антимикробное действие на организм человека.

Источник и фото - ria.ru