Доцент назвала продукты, которые вызывают тревожность

ВЛАДИВОСТОК, 8 мая — РИА Новости.

Сладкие продукты, а также кофе и энергетики, употребляемые натощак, могут вызывать раздражительность и тревожность, сообщила РИА Новости специалист по здоровому питанию, доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета Екатерина Ким.

«Существует связь между питанием и настроением, особенно это касается сладкого. При употреблении сладостей происходит резкий скачок уровня глюкозы и выброс инсулина, после чего уровень сахара в крови быстро снижается. Сладкое дарит кратковременное ощущение эйфории и прилив энергии, но затем наступает тревожность, и человек становится раздражительным», — объяснила Ким.

По её словам, аналогичный эффект наблюдается и при употреблении кофе.

«Например, кофе или энергетики на пустой желудок стимулируют выброс адреналина и кортизола, что также усиливает тревожность. Это может провоцировать вспышки гнева, особенно у людей, склонных к таким реакциям», — добавила она.

Кроме того, специалист отметила, что подобные состояния могут возникать из-за недостатка белков и полезных жиров в рационе.

«Человек может чувствовать усталость и раздражительность, даже если недавно поел, потому что ему не хватает энергии. Гормоны радости — серотонин и дофамин — синтезируются из белков. Если в питании недостаточно белка, уровень этих гормонов снижается, и человек постоянно ощущает усталость и упадок сил», — пояснила Ким.

Источник и фото - ria.ru