Диетолог рассказала, можно ли есть селедку каждый день

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью радио Sputnik о ценных веществах, содержащихся в сельди.

Она подчеркнула, что белок, получаемый из рыбы, отлично усваивается организмом, что делает соленую сельдь полезным продуктом для включения в рацион. Но наибольшее преимущество селедки заключается в высоком содержании омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Кроме того, в продукте присутствуют жирорастворимые витамины A, D, E и K.

Селедка является источником не только белка, но и полезных жирных кислот и витаминов. Омега-3 кислоты, содержащиеся в сельде, способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина. Витамины A, D, E и K поддерживают здоровье кожи, костей, зубов и иммунной системы.

Не стоит забывать, что селедка также богата витамином D, который играет важную роль в укреплении костей и профилактике ряда заболеваний. Регулярное употребление сельди может оказать благоприятное воздействие на общее состояние организма и помочь поддерживать здоровый образ жизни.

Селедка — настоящий подарок природы для здоровья человека. Согласно диетологу, этот продукт особенно полезен для людей с нарушениями липидного обмена, склонных к набору веса, страдающих от дефицита сна и ведущих активный образ жизни.

Важное преимущество сельдерея заключается в содержании омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Эти компоненты обладают противовоспалительным действием, способствуют профилактике многих заболеваний и поддерживают нормальную реологию крови. Именно поэтому селедка так ценна для организма, особенно в условиях повышенной нагрузки, стресса, недостатка сна и проблем с лишним весом и дислипидемией.

Как подчеркивает специалист, регулярное употребление сельдерея в питании может значительно улучшить общее состояние организма, укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и обеспечить необходимую поддержку для организма в условиях современного ритма жизни.

Диетолог продолжила свои рекомендации, предостерегая от употребления селедки на ежедневной основе из-за высокого содержания хлорида натрия. Она отметила, что не всем рекомендуется употреблять соленые и гиперсоленые продукты, особенно людям с гипертонической болезнью и заболеваниями почек. По словам специалиста, селедка, доступная в магазинах, обычно слишком соленая для указанных категорий пациентов. Однако, она утверждает, что можно позволить себе полакомиться селедкой один-два раза в неделю в первой половине дня.

Следует помнить, что селедка, помимо хлорида натрия, также богата полезными жирными кислотами Омега-3, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Поэтому умеренное потребление этого продукта может быть полезным для здоровья.

Важно также учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом или диетологом перед внесением изменений в рацион питания. Ведь здоровое питание должно быть сбалансированным и адаптированным к потребностям каждого человека.

Диетолог поделилась важной информацией о выборе качественной сельди вместо соленой. Покупая сельдь, следует помнить не только о вкусе, но и о качестве продукта. Важно обращать внимание на множество деталей, чтобы быть уверенным в своем выборе.

Королева, эксперт в области здорового питания, советует обращать внимание на время вылова рыбы и ее внешний вид. При выборе рыбы стоит учитывать не только свежесть, но и место добычи.

"При покупке рыбы можно попросить документы, из которых будет понятно, когда была выловлена рыба и в каком регионе. Также следует посмотреть на саму рыбу, на состояние чешуек и глаз: они не должны быть мутными. Кроме того, на поверхности рыбы не должно быть слизи", — уточнила Королева. Важно помнить, что качественная рыба — залог здорового и сбалансированного питания.

Источник и фото - ria.ru