Зефир и пастила могут стать хорошей заменой конфетам, рассказала эксперт

МОСКВА, 5 марта – РИА Новости.

Зефир и пастила могут служить отличной альтернативой конфетам, их часто используют спортсмены как быстрый источник энергии, сообщает aif.ru со ссылкой на диетолога и нутрициолога Софию Кованову.

«Зефир и пастила являются оптимальной заменой конфетам и употребляются спортсменами для быстрого восполнения энергии», – пояснила эксперт.

Кованова отметила, что эти сладости содержат быстрые углеводы с минимальным количеством жиров, благодаря чему помогают быстро восстановить запасы гликогена. Кроме того, зефир и пастила способствуют достижению необходимой суточной нормы углеводов.

«Отсутствие жиров обеспечивает более быстрое усвоение таких продуктов. Классический зефир состоит преимущественно из яблочного пюре, яичного белка, сахара и природных загустителей — пектина или агар-агара, которые благотворно влияют на пищеварение», – подчеркнула специалист.

Источник и фото - ria.ru