Врач назвала продукты, улучшающие работу мозга

МОСКВА, 27 янв – РИА Новости.

Продукты, богатые омега-3, способствуют поддержанию когнитивных функций мозга, улучшая память и внимание, рассказала РИА Новости заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт и диетолог Галина Волкова.

«Работа мозга напрямую зависит от его кровоснабжения и уровня глюкозы. Ни один продукт не сделает нас умнее, однако существуют группы продуктов, которые поддерживают когнитивные функции. К ним относятся жирная морская рыба, например, лосось, скумбрия и сельдь — источники омега-3. Эти жирные кислоты являются структурным компонентом мембран нейронов, способствуют улучшению памяти и концентрации, а также снижают риск когнитивных нарушений», — пояснила Волкова.

По её словам, для поддержки нейропластичности мозга полезны орехи, особенно грецкие, благодаря содержанию полезных жиров, витамина Е и антиоксидантов.

«Яйца содержат холин — вещество, необходимое для синтеза ацетилхолина, нейромедиатора, отвечающего за память и обучение», — отметила врач.

Кроме того, ягоды, такие как черника, голубика и клюква, богаты флавоноидами, которые улучшают микроциркуляцию мозга и уменьшают окислительный стресс. Цельнозерновые продукты обеспечивают стабильный уровень глюкозы — основного источника энергии для мозга, добавила специалист.

«Зелёные листовые овощи, например шпинат, руккола и брокколи, содержат фолаты и витамин К, которые связаны с улучшением скорости мышления и памяти. Важно понимать, что положительный эффект достигается благодаря регулярному употреблению и сбалансированному рациону, а не из-за каких-то отдельных «суперфудов»», — заключила Волкова.

Источник и фото - ria.ru