В Токио прошли первые новогодние аукционы тунца

Первые новогодние торги тунца на рыбном рынке Тоёсу в Токио всегда привлекают внимание не только любителей рыбы, но и экономистов.

Эти торги стали своеобразным традиционным маркером экономических тенденций и прогнозом на год в Японии. На этот раз тунец весом 276 килограммов был продан за 207 миллионов иен, приблизившись к рекордной цене за 2019 год.

Считается, что высокая цена за тунца на первых торгах является благоприятным знаком для экономики страны в предстоящем году. Хотя "тунцовый" прогноз не всегда оказывается точным, многие наблюдатели связывают успешность продажи самого дорогого тунца с общим процветанием страны в будущем. Таким образом, каждый год аукцион тунца в Токио становится не только событием в мире рыбной индустрии, но и своеобразным символом ожиданий и надежд на год, который только начинается.

В этом году на первом аукционе тунца была установлена вторая по величине цена после рекордного 2019 года, когда туша была продана за 333 миллиона иен, что на тот момент составляло 3,1 миллиона долларов. На этот раз самый дорогой тунец был выкуплен за впечатляющую сумму, пойманный 4 января.

Для того чтобы одержать победу на аукционе, две компании - оптовая "Ямаюки" и ресторан суши "Суши Гиндза Онодэра" - объединили свои усилия. Этот тандем уже в пятый раз смог выкупить самого дорогого тунца на первом аукционе года. Обычно на новогодних аукционах выставляют туши, выловленные в конце года, но на этот раз исключение сделала туша, пойманная в самом начале января.

Интересно, что цена на тунца продолжает оставаться на высоком уровне, демонстрируя стабильный интерес со стороны покупателей. Каждый год аукцион становится настоящим событием для индустрии рыбной торговли, привлекая внимание как профессионалов, так и любителей деликатесов.

В мире торговли тунцом цена на первом аукционе играет важную роль в предсказании экономических тенденций. В 2019 году цена на тунца установила рекордный уровень, однако в 2020 году начала снижаться, оставаясь выше 100 миллионов иен. Несмотря на то, что тогда никто не мог предвидеть последствия пандемии коронавируса, уже тогда было видно, что цены на тунец падут.

В 2021 году цена на самый дорогой тунец достигла 20 миллионов иен, что эквивалентно 202 тысячам долларов по текущему курсу. Однако в 2022 году, в преддверии ухудшения экономической ситуации, тунец весом 211 килограммов был продан всего за 16,88 миллиона иен, что по курсу на тот момент составляло 145 тысяч долларов. Это является отражением общей тенденции снижения цен на тунец в последние годы.

В 2023 году отмечается значительный рост цен на тунца, ибо за самого дорогого представителя этого вида заплатили вдвое больше, чем в предыдущем году: тунец весом 212 килограммов был продан за 36 миллионов иен (266 тысяч долларов по курсу на то время). Это вызвало широкий резонанс в индустрии рыболовства и рынке морепродуктов.

В 2024 году наблюдается дальнейший рост цен на тунца, что стало неожиданным поворотом после длительного периода стабильности. Важно отметить, что впервые с 2019 года цена самого дорогого тунца оказалась выше предыдущего года и впервые с 2020 года преодолела важную психологическую отметку в 100 миллионов иен: за рыбу весом 238 килограммов заплатили 114 миллионов иен (около 800 тысяч долларов по курсу на то время). Этот феномен вызвал интерес у экспертов и аналитиков, которые пытаются понять причины такого резкого роста цен.

Изменения в ценах на тунца свидетельствуют о глубоких трансформациях на рынке морепродуктов и могут иметь долгосрочные последствия для отрасли. Рост стоимости самого дорогого тунца за последние годы поднимает вопросы о доступности этого деликатеса для широких масс потребителей и о влиянии на экономику стран, занимающихся промыслом тунца.

Источник и фото - ria.ru