В России появится ГОСТ для приготовления фунчозы

МОСКВА, 14 марта – РИА Новости.

В России с 1 сентября вступит в силу ГОСТ на лапшу из крахмала фын-тез, более известную как фунчоза или стеклянная лапша. В стандарте содержатся рекомендации по её приготовлению, сообщили РИА Новости в Росстандарте.

В ведомстве пояснили, что перед использованием лапшу "Фын-Тез" следует предварительно опустить в кипящую воду и выдержать без кипения в течение 7–8 минут. Также допускается заливать лапшу кипятком с последующим выдерживанием в течение того же времени. По окончании процедуры разбухшую лапшу необходимо откинуть на сито или дуршлаг, промыть холодной питьевой водой и оставить до полного стекания жидкости. После этого лапшу можно использовать по назначению.

В Росстандарте отметили, что стандарт «Лапша из крахмала "Фын-Тез". Технические условия» будет введён в России с 1 сентября текущего года.

Кроме России, к применению данного ГОСТа присоединятся несколько стран СНГ. Это позволит установить единые требования к продукции, снизить технические барьеры в торговле, а также упростить взаимный ввоз и оценку соответствия товара установленным нормам.

Источник и фото - ria.ru