В Роспотребнадзоре рассказали о пользе сезонной свеклы

Свекла - это удивительный продукт, который оказывает благоприятное воздействие на организм человека.

Она не только способствует снижению артериального давления и выведению токсинов, но и улучшает кроветворение, повышает уровень гемоглобина и помогает нормализовать работу кишечника. Кроме того, свекла обладает очищающим эффектом на печень и способствует укреплению иммунитета, как сообщили представители Роспотребнадзора.

Важно отметить, что свекла является настоящим кладезем витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. В ней содержатся витамины группы B (B1, B2, B6), витамин C, фолиевая кислота, а также такие минералы, как калий, магний, железо и кальций. Особенно ценными являются антиоксиданты, такие как бетаин и антоцианы, которые помогают защищать клетки от повреждений, как сообщили в пресс-службе.

Исследования показывают, что употребление свеклы в пищу может оказать положительное воздействие на здоровье человека в целом. Ее регулярное употребление может помочь поддерживать оптимальное состояние организма и предотвращать различные заболевания. Поэтому не стоит забывать о полезных свойствах этого корнеплода и включать его в свой рацион.

Свекла - не только вкусный овощ, но и настоящий целебный продукт, который оказывает положительное воздействие на организм. Высокое содержание нитратов в свекле способствует снижению артериального давления, благодаря их способности расширять кровеносные сосуды и улучшать кровообращение, как сообщили в ведомстве.

Кроме того, клетчатка, содержащаяся в свекле, помогает нормализовать работу кишечника и способствует выведению токсинов. Это особенно важно для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Дополнительно, железо, присутствующее в составе свеклы, способствует улучшению кроветворения и повышению уровня гемоглобина, что делает этот корень ценным продуктом для людей с анемией.

Помимо этого, свекла благотворно влияет на печень, помогая ей очищаться и выводить токсины благодаря своим природным антиоксидантам. Витамин C и другие антиоксиданты, содержащиеся в свекле, укрепляют иммунитет и помогают организму бороться с инфекциями, подчеркнули в Роспотребнадзоре.

При выборе свеклы важно обращать внимание на несколько ключевых моментов. Идеальная свекла должна иметь гладкую, целую кожу без трещин и повреждений, а ее цвет должен быть насыщенным темно-бордовым. Плотность и тяжесть свеклы также являются важными признаками качества. Если корнеплод мягкий или вялый, это может свидетельствовать о начале процесса порчи, поэтому стоит избегать таких экземпляров.

В Роспотребнадзоре рекомендуют отдавать предпочтение свекле среднего размера, поскольку слишком крупные корнеплоды могут оказаться менее вкусными. Также важно обратить внимание на состояние ботвы: она должна быть свежей и зеленой, без признаков желтения или увядания листьев. Для продления срока хранения свеклу лучше приобретать без ботвы или сразу срезать ее.

Важно помнить, что свежая и качественная свекла не только приятна на вкус, но и богата полезными витаминами и минералами, которые благоприятно влияют на здоровье. Поэтому правильный выбор корнеплода - залог не только вкусного блюда, но и здорового питания.

При выборе свеклы важно обращать внимание на ее запах - свежая свекла должна иметь приятный, землистый аромат. Это свидетельствует о ее качестве и сохранности. Ведомство рекомендует воздержаться от покупки свеклы с гнилостным или кислым запахом, так как это может быть признаком порченого продукта.

Источник и фото - ria.ru