Ученые выяснили, почему люди опасно переедают

МОСКВА, 2 сен – РИА Новости.

Переедание далеко не всегда связано с привычным объяснением о «слабой силе воли»: нередко его провоцируют биологические факторы, в том числе нарушения гормонального баланса, показали ученые Тюменского медицинского университета Минздрава России, работающие в составе научного коллектива. Исследователи смогли определить пороговые значения гормонов, отвечающих за чувство голода и насыщения, при которых заметно возрастает риск развития расстройств пищевого поведения. Такие нарушения, в свою очередь, могут привести к ожирению, предиабету и сахарному диабету второго типа. Итоги исследования были опубликованы в журнале «Медицинский совет».

Кроме того, специалисты выяснили, что повышенная склонность к избыточному потреблению пищи формируется под влиянием сразу нескольких факторов. Среди них — гормональный дисбаланс, наследственная предрасположенность, а также особенности личности и эмоционального состояния человека. По данным исследователей Тюменского медицинского университета и их коллег из НИУ ВШЭ, такие причины нередко действуют одновременно, усиливая друг друга и усложняя контроль за пищевым поведением.

Ученые подчеркивают, что понимание этих механизмов важно для более точной диагностики и профилактики нарушений питания. Если раньше проблему переедания часто связывали только с образом жизни и психологическим настроем, то теперь становится очевидно, что она имеет и выраженную физиологическую основу. Это открывает возможности для более персонализированного подхода к лечению, который будет учитывать не только привычки пациента, но и особенности его гормонального фона, обмена веществ и психоэмоционального состояния.

Исследование было направлено на более глубокое понимание того, как ранние нарушения углеводного обмена, включая предиабет, могут быть связаны не только с обменом веществ, но и с особенностями пищевого поведения. Ученые подробно изучили генетические характеристики пациентов и отдельно рассмотрели ключевые регуляторы аппетита — грелин и лептин, которые отвечают за формирование чувства голода и насыщения. Такой подход позволил оценить не только биологические, но и поведенческие механизмы, влияющие на риск развития пищевых расстройств.

"Мы проанализировали генетические особенности пациентов с ранними нарушениями углеводного обмена (предиабетом). Нас интересовали такие регуляторы аппетита, как грелин и лептин, которые во многом определяют чувство голода и насыщения, а также помогают понять, почему у разных людей по-разному формируется пищевое поведение. В ходе работы нам удалось установить четкие пороговые значения, связанные с повышенной вероятностью пищевых расстройств. Кроме того, мы выявили, что на этот риск заметно влияют социальные, трудовые и поведенческие факторы, которые могут усиливать или, напротив, ослаблять неблагоприятные изменения", — объяснила одна из авторов работы, доцент кафедры госпитальной терапии с курсом эндокринологии ТМУ Дилара Исакова.

По словам исследователей, подобные результаты важны не только для научного понимания предиабета, но и для практической медицины. Они позволяют точнее определять группы риска, своевременно замечать возможные нарушения пищевого поведения и подбирать более персонализированные подходы к профилактике и лечению. В перспективе такие данные могут помочь врачам учитывать не только уровень глюкозы и метаболические показатели, но и психологические, социальные и поведенческие особенности пациента.

Современные подходы к ранней диагностике и профилактике метаболических нарушений позволяют не только своевременно обнаруживать предрасположенность к заболеваниям, но и точнее подбирать меры для их предупреждения. В перспективе это особенно важно для пациентов, у которых уже есть первые признаки нарушения обмена веществ, но клинические проявления еще не выражены.

Ученый добавила, что новые данные позволят выявлять пациентов, склонных к развитию расстройств пищевого поведения и связанных с ними осложнений, включая ожирение, предиабет и сахарный диабет второго типа. Такой подход дает возможность врачам раньше замечать тревожные сигналы и начинать профилактическую работу до того, как состояние пациента значительно ухудшится.

По словам Исаковой, на этапе первичной профилактики, когда у человека уже обнаруживается предиабет, эндокринолог или терапевт должен обязательно оценивать особенности пищевого поведения. Это помогает глубже понять причины возможного ухудшения обмена веществ, своевременно скорректировать образ жизни и выстроить более эффективную стратегию лечения.

Подобная оценка особенно важна, поскольку пищевые привычки напрямую влияют на риск развития осложнений. Если учитывать паттерны питания и поведенческие особенности пациента, можно лучше оптимизировать прогноз, а также значимо отсрочить или вовсе предотвратить манифестацию сахарного диабета, заболеваний сердца и почек.

Таким образом, внимание к расстройствам пищевого поведения становится важной частью комплексной профилактики, где раннее выявление рисков помогает сохранить здоровье пациента и снизить вероятность тяжелых последствий в будущем.

Своевременное распознавание признаков проблемы, а также активное участие самого пациента в работе с командой специалистов — врачом-терапевтом, психологом и медицинской сестрой — помогают не только более результативно справляться с расстройствами пищевого поведения, но и мягко корректировать эмоциональное состояние человека уже на этапе профилактических консультаций, отметила исследователь.

Особенно важно, что такие нарушения нередко развиваются постепенно и на ранних стадиях могут быть неочевидны как для самого пациента, так и для окружающих. Поэтому ранняя диагностика и внимательное наблюдение специалистов позволяют вовремя заметить тревожные изменения в пищевом поведении, отношении к собственному телу и общем психологическом состоянии.

Новый подход к выявлению риска расстройств пищевого поведения уже внедряется в Университетской клинике ТМУ и в медицинских учреждениях Тюменской области. Методика ориентирована не только на обнаружение возможных нарушений, но и на более глубокое понимание индивидуальных особенностей пациента, его образа жизни, эмоционального фона и поведенческих привычек.

В дальнейшем ученые ТМУ намерены стандартизировать эту систему диагностики, чтобы сделать ее более удобной для практического применения, а также повысить точность оценки рисков. Кроме того, планируется развивать персонализированный подход, при котором помощь будет подбираться с учетом возраста, состояния здоровья и психологических особенностей каждого человека.

Источник и фото - ria.ru