Цена кофе в мире достигла максимума за почти полвека

В 2024 году цены на кофе достигли исторического максимума за последние 47 лет, подскочив более чем в два раза для робусты и на 80% для арабики.

Эту информацию предоставила пресс-служба компании "МилФудс" (бренд Poetti, экс-Paulig в России), сообщило РИА Новости.

Биржевые цены на арабику в пятницу достигли рекордного уровня, превысив 8,25 тысяч долларов за тонну, согласно данным торгов. На момент 16.42 мск стоимость мартовского фьючерса на кофе арабика снижалась на 0,52%, до 3,7145 доллара за фунт (примерно 8 189 долларов за тонну). В ходе торгов цена достигала рекордных 3,753 доллара за фунт, или почти 8 274 доллара за тонну.

Эксперты связывают такой рост цен на кофе с различными факторами, включая погодные условия, спрос и предложение на рынке, а также изменения валютных курсов. Потребители могут ощутить удар по своему кошельку из-за увеличения стоимости этого популярного напитка.

В течение последнего года цены на робусту выросли более чем в два раза, а арабика подорожала на 80%. Это привело к тому, что стоимость зеленого кофейного зерна достигла исторического максимума за почти полвека, как сообщили в компании.

Отмечается, что сокращение поставок арабики может быть вызвано неурожаем зерен из-за неблагоприятных погодных условий. Кроме того, на цену влияют остатки на биржевых складах, законодательные изменения и инфляция.

Эксперты отмечают, что сорт робуста более устойчив к изменениям климата и имеет более стабильную урожайность. Однако, следует помнить, что арабика и робуста обладают различными вкусовыми качествами, поэтому полное замещение одного сорта другим нецелесообразно.

Несмотря на увеличение стоимости кофе, поклонники этого напитка продолжат наслаждаться им, а рынок найдет способы адаптации к новым условиям, предлагая разнообразные варианты и способы его употребления. В "МилФудс" отмечают, что кофейная индустрия будет стремиться удовлетворить потребности потребителей даже при повышении цен.

Согласно эксперту Антону Тренину из группы корпоративных рейтингов АКРА, дефицита кофе в России нет, и спрос на этот напиток продолжает расти, несмотря на рекордные цены на бирже. Он подчеркивает, что прогнозируемый рост цен на кофе связан с ожидаемым сокращением урожая арабики и робусты в Бразилии и Вьетнаме из-за неблагоприятных погодных условий. Эксперт ожидает, что к 2025 году цены на кофе могут вырасти на четверть, что может повлиять на рынок и потребителей.

Источник и фото - ria.ru