Россияне удвоили покупки красной икры за масленичную неделю

МОСКВА, 5 марта – РИА Новости.

Красная икра стала самым популярным наполнителем для блинов в масленичную неделю: россияне приобрели её в два раза больше, чем на предыдущей неделе — 143,7 тонны, сообщили РИА Новости в пресс-службе системы «Честный знак».

«Неожиданно главным хитом праздника стала красная икра. За масленичную неделю её продажи составили 143,7 тонны, что на 109% больше, чем на прошлой неделе (68,6 тонны)», — отметили в компании, основываясь на данных с касс магазинов по всей стране.

Лидером по потреблению икры стала Москва: здесь на каждые 10 тысяч жителей пришлось свыше 45 килограммов деликатеса. Второе место занял Чукотский автономный округ с результатом 30 килограммов, а третье — Санкт-Петербург, где на 10 тысяч человек пришлось 22 килограмма икры.

В число самых популярных начинок для блинов также вошли сгущённое молоко и варенье, продажи которых выросли на 75% и 42% соответственно. Сметаны приобрели на 15,9% больше — до 11,7 тысячи тонн, тогда как продажи творога снизились на 4,6%.

Кроме того, заметно увеличился спрос на ингредиенты для приготовления блинов: продажи молока выросли на 12% и достигли 99,6 тысячи тонн, кефира — на 8%, до 17,2 тысячи тонн, сливочного масла — на 2,5%, до 4,4 тысячи тонн.

Источник и фото - ria.ru