Роскачество выявило несоответствие ГОСТу зеленого горошка трех марок

В последние годы качество продуктов питания вызывает всё больший интерес у потребителей, и особенно важным становится соблюдение стандартов производства.

В этом контексте Роскачество провело тщательное исследование зеленого горошка, представленного на российском рынке, чтобы оценить его соответствие государственным стандартам. МОСКВА, 16 декабря — РИА Новости сообщает, что в ходе проверки было выявлено несоответствие ГОСТу у зеленого горошка трех торговых марок. Основные нарушения касались неоднородного размера горошин и наличия примеси гороха коричневого цвета, что не соответствует установленным требованиям.

В исследовании участвовали продукты таких брендов, как "Овощ в помощь", Heinz, Eko, "Вкусвилл", Global Village, О'кей Daily, "Знак заботы", Globus, "6 соток", "Маркет", "Бондюэль", Greenola, "Ашан", "Фрау Марта", "Лента", "Дядя Ваня", Green Ray, "Кормилица", "Юнона" и "Кубаночка". Несмотря на выявленные отклонения по внешнему виду и однородности, Роскачество подчеркнуло, что вся продукция полностью безопасна для потребителей. В анализируемых образцах не было обнаружено пестицидов, ГМО, консервантов, красителей, а также нарушений по микробиологическим показателям. Консервы оказались стерильными и герметично упакованными, что гарантирует сохранность продукта и отсутствие риска для здоровья.

Таким образом, несмотря на некоторые несоответствия по качеству внешнего вида, потребители могут быть уверены в безопасности зеленого горошка, представленного на рынке. Эксперты Роскачества отмечают, что соблюдение санитарных норм и отсутствие вредных веществ являются приоритетом для производителей. В дальнейшем планируется продолжать мониторинг качества продуктов, чтобы поддерживать высокий уровень доверия и информировать покупателей о состоянии рынка.

Качество консервированного зеленого горошка, маркированного по ГОСТу, является важным показателем надежности и безопасности продукта для потребителей. Согласно установленным стандартам, такая продукция должна строго соответствовать ряду органолептических требований, включая однородность размера горошин и минимальное содержание поврежденных зерен. В ходе проверки качества были выявлены нарушения в продукции трех торговых марок. Так, у брендов Global Village и «Юнона» обнаружена неоднородность размеров горошин — от мелких до крупных, что не соответствует нормам высшего сорта. Кроме того, количество битых зерен составило 6,8% и 6,9% соответственно, тогда как допустимый максимум для высшего сорта не должен превышать 6%. В продукции марки «Маркет» выявлена примесь кормового гороха коричневого цвета в количестве одной штуки, что также является несоответствием стандартам. Эти выявленные несоответствия свидетельствуют о необходимости более тщательного контроля качества на производстве и строгого соблюдения требований ГОСТ, чтобы обеспечить потребителям безопасный и качественный продукт. В конечном итоге, соблюдение стандартов помогает поддерживать доверие покупателей и способствует развитию рынка качественных консервированных овощей.

В современных условиях повышения требований к качеству пищевой продукции особое внимание уделяется соответствию продукции опережающим стандартам Роскачества, которые служат ориентиром для производителей и потребителей. Недавно в организации отметили, что продукция шести торговых марок не соответствует одному из ключевых показателей данного стандарта. Несмотря на то, что это не считается нарушением законодательства, такие товары не смогут получить государственный знак качества, что может повлиять на их конкурентоспособность и доверие покупателей.

Кроме того, в ходе проверки были выявлены некоторые недостатки в отдельных торговых марках, связанные с консистенцией горошка и характеристиками заливочной жидкости. В частности, у продукции марки "Овощ в помощь" горошек оказался мягким и неоднородным по консистенции, при этом оболочка зерен была чуть плотнее и жестче, чем требуется. В образцах торговой марки "Лента" заливочная жидкость имела мутный оттенок, что также не соответствует опережающему стандарту. В целом, одна из торговых марок не смогла подтвердить соответствие требованиям по этому показателю.

Такие результаты подчеркивают важность постоянного контроля и совершенствования качества продукции, чтобы соответствовать высоким стандартам и ожиданиям потребителей. Получение государственного знака качества не только повышает репутацию бренда, но и способствует укреплению доверия на рынке, стимулируя производителей к улучшению технологий и сырья. В будущем производителям стоит уделять больше внимания деталям, таким как однородность консистенции и прозрачность заливочной жидкости, чтобы соответствовать самым строгим требованиям Роскачества и обеспечивать высокое качество своей продукции.

Контроль качества пищевой продукции играет ключевую роль в обеспечении безопасности и удовлетворенности потребителей. Одним из важных показателей качества консервированных овощей является цвет горошка, который должен соответствовать установленным стандартам. В ходе проверки продукции различных торговых марок были выявлены определённые нарушения. Так, у продукции торговой марки "Лента" цвет горошка оказался неоднородным: оттенки варьировались от бледно-оливкового до светло-зеленого и оливкового, что не соответствует требованиям. Кроме того, цвет заливочной жидкости также вызвал вопросы — вместо характерного для данного продукта оттенка она была бледно-желтой, что может указывать на отклонения в технологическом процессе или качестве сырья.

Однако стоит отметить, что по таким параметрам, как запах и вкус, образцы продукции соответствовали нормам, и никаких несоответствий Роскачеством выявлено не было. Вместе с тем, анализ массовой доли зерен горошка относительно общей массы консервов показал, что в продукции пяти марок — "Ашан", "Знак заботы", "Маркет", "Юнона" и "О'кей Daily" — этот показатель оказался ниже установленного стандартом уровня. Это может свидетельствовать о нарушениях рецептуры или снижении качества сырья. Что касается содержания белка, то отклонений не обнаружено, однако по массовой доле углеводов и жиров выявлены несоответствия в продукции марки "Юнона", что также требует внимания и возможного пересмотра производственных процессов.

Таким образом, результаты проверки подчеркивают необходимость строгого контроля качества на всех этапах производства консервированных овощей. Соблюдение стандартов по цвету, составу и другим параметрам обеспечивает не только привлекательность продукта для потребителя, но и его безопасность и питательную ценность. Производителям важно оперативно реагировать на выявленные замечания, чтобы поддерживать доверие покупателей и соответствовать требованиям рынка.

В последние недели в сфере контроля качества продукции наблюдается усиление мер со стороны государственных органов, направленных на обеспечение безопасности потребителей и соблюдение нормативных требований. Региональные управления Роспотребнадзора активно взаимодействуют с производителями, предупреждая их о недопустимости нарушений обязательных стандартов и требований. В частности, несколько производителей получили официальные предостережения за несоблюдение установленных норм.

Одновременно с этим Росаккредитация приняла решение приостановить действие девяти деклараций о соответствии, поданных такими компаниями, как ООО "Промконсервы", ООО "Грин Рэй Кубань", ООО "Белгородский Консервный Комбинат" и ООО "Юнона Инвест Лтд". Это означает, что продукция этих предприятий временно не может официально подтверждать соответствие установленным стандартам, что существенно влияет на их рыночные позиции и доверие потребителей.

В ответ на выявленные нарушения ряд производителей и торговых сетей инициировали проведение внутренних проверок и разработали комплекс мероприятий, направленных на устранение выявленных недостатков. Например, продукция торговой марки "Юнона", которая ранее была доступна на маркетплейсе Ozon, была полностью снята с продажи до полного устранения несоответствий. Такие меры свидетельствуют о серьезном подходе к контролю качества и стремлении компаний восстановить доверие клиентов.

Таким образом, текущая ситуация подчеркивает важность строгого соблюдения обязательных требований в производстве и реализации продукции. Усиление контроля и прозрачность в деятельности производителей способствуют повышению безопасности и качества товаров на рынке, что в конечном итоге защищает интересы потребителей и поддерживает репутацию добросовестных компаний.

Источник и фото - ria.ru