Нутрициолог рассказала, как снизить риск болезней сердца и сосудов

МОСКВА, 10 апреля – РИА Новости.

Нутрициолог Татьяна Пухкалова рассказала, что правильное питание значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а сокращение потребления соли помогает избежать высокого артериального давления.

По словам специалиста, в рационе обязательно должны присутствовать грецкие орехи, которые являются богатым источником ненасыщенных жиров омега-3 и омега-9. Она также подчеркнула важность уменьшения количества соли в пище, так как её избыток способствует повышению давления. Кроме того, Пухкалова рекомендовала включать в питание имбирь, базилик и мяту — эти продукты насыщают организм витаминами и антиоксидантами, укрепляют стенки сосудов и уменьшают потребность в соли примерно на 30%.

Эксперт отметила, что жирная рыба играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца. Её следует употреблять два-три раза в неделю, в порциях не более 150 граммов, при этом предпочтительнее запекать рыбу или готовить её в аэрогриле.

«Морепродукты являются источником калия, магния и йода, необходимых для работы сердца. Витамин Е, содержащийся в оливковом масле, действует как антиоксидант — защищает сердечные клетки, улучшает эластичность сосудов и предотвращает образование тромбов. Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, которая связывает и выводит из организма "плохой" холестерин», — заключила Пухкалова.

Источник и фото - ria.ru