Исследование показало, сколько кофе выпивают россияне

МОСКВА, 9 авг - РИА Новости.

Россияне ежемесячно выпивают до 11 миллионов порций кофе в кафе и кофейнях, подсчитали аналитики компании «Платформа ОФД» для РИА Новости.

По их данным, в кофейнях россияне потребляют в месяц 10–11 миллионов порций кофе. В среднем в одном чеке — 3,1–3,3 позиции, а доля кофе и напитков составляет 70–75%. Аналитики изучили среднемесячное потребление кофе за период с 1 января 2025 года по 1 июня 2026 года.

Авторы исследования также отмечают, что средневзвешенная цена кофе в первом полугодии текущего года составила 749 рублей, а число покупок в годовом выражении выросло на 2%. При этом количество торговых точек, продающих кофе, за год сократилось на 15%.

Самым дорогим для покупателей остается зерновой кофе: его средневзвешенная цена в отчетном периоде достигла 1316 рублей. Капсульный кофе в среднем обходился в 729 рублей, молотый — в 612 рублей, растворимый — в 522 рубля. Средняя стоимость кофе в дрип-пакетах в первом полугодии составила 418 рублей.

Аналитики также обращают внимание, что покупатели все чаще выбирают онлайн-покупки, причем не только зернового, но и растворимого кофе. Именно эти категории показывают наибольший рост по количеству и обороту. При этом дрип-пакеты, которые были лидером продаж в прошлом году, демонстрируют снижение из-за высокой базы.

«Вместе с тем продолжается оптимизация рынка розничной торговли кофе, выживают сильнейшие», — заключили авторы исследования.

Источник и фото - ria.ru