Индийские специи могут содержать канцероген, вызывающий рак, пишут СМИ

Власти Индии проведут проверку всех компаний, занимающихся производством специй, в течение 20 дней после появления информации о возможном содержании канцерогенных веществ в некоторых приправах, сообщает телеканал NDTV, ссылаясь на свои источники.

Ранее регуляторы пищевой промышленности в Гонконге и Сингапуре предупредили о возможной опасности четырех продуктов двух индийских брендов специй - MDH и Everest - из-за превышения допустимого уровня оксида этилена. Этот канцероген был обнаружен в трех приправах от MDH и одной специи от Everest, включая приправы для супа, рыбы и порошок карри. В случае обнаружения вредных веществ в индийских специях, власти примут строгие меры, вплоть до уголовной ответственности. Индия является крупнейшим производителем, потребителем и экспортером специй в мире, производя около 75 из 109 специй, внесенных в список Международной организации по стандартизации (ISO). С апреля 2023 года по февраль 2024 года страна экспортировала специи на сумму 3,67 миллиарда долларов в 159 стран мира, среди которых лидируют Китай, США, Бангладеш, ОАЭ, Таиланд, Малайзия, Индонезия, Великобритания и Шри-Ланка.

Источник и фото - ria.ru