Икра в России продолжит дешеветь, считает ВАРПЭ

В 2025 году вылов лососевых рыб в России превысит прошлогодний уровень, а цены на икру будут продолжать снижаться, если не будет спекуляций.

Об этом сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев в интервью РИА Новости. Он отметил, что прогнозы Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) указывают на увеличение вылова минтая и уменьшение вылова трески. По данным института, вылов лосося в 2025 году ожидается чуть выше, чем в прошлом году. В прошлом году резкое увеличение цен на икру было связано с снижением вылова, однако к декабрю цены начали снижаться из-за остановки продаж при высоких ценах. Президент ВАРПЭ выразил надежду, что в этом году объем производства икры превысит уровень потребления в стране, и при отсутствии спекуляций цены на икру будут стабилизироваться и снижаться.

Источник и фото - ria.ru