Эндокринолог рассказала о полезных свойствах красной икры

МОСКВА, 21 декабря - РИА Новости.

Потребление красной икры способствует нормальному функционированию нервной, иммунной и репродуктивной систем организма. Микроэлементы, содержащиеся в икре, помогают нормализовать сердечный ритм, снизить артериальное давление и регулировать уровень сахара в крови, рассказала РИА Новости врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина.

«В составе жиров, содержащихся в икре, преобладает холестерин. Однако не стоит его бояться, так как он также важен для организма. Холестерин участвует в синтезе желчных кислот, жирорастворимых витаминов и гормонов, а также способствует нормальному функционированию нервной, иммунной и репродуктивной систем», - отметила Калошина.

По словам эндокринолога, икра богата микроэлементами, особенно магнием и фосфором. Магний положительно влияет на рост костей, нормализует сердечный ритм, снижает артериальное давление, регулирует уровень сахара в крови, помогает избавиться от мышечных судорог и уменьшает боли в суставах. Фосфор, в свою очередь, играет ключевую роль в формировании костей и зубов, а также входит в состав ДНК и РНК.

«Кроме того, икра содержит жирорастворимые витамины - A, D, E, а также витамины группы В - В1, В2 и РР (ниацин). Витамин D необходим для роста и здоровья костей. Витамин А (ретинол) важен для зрения, репродуктивной функции и иммунитета, а также защищает организм от онкологических заболеваний. Витамин Е способствует предотвращению образования тромбов, улучшает эластичность сосудов и замедляет формирование холестериновых бляшек», - добавила Калошина.

Источник и фото - ria.ru