Эксперт рассказал, с чем не нужно есть шашлык

Москва, 8 мая - РИА Новости.

Для того чтобы шашлык не нанес вреда здоровью, рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, без алкоголя и крахмальных гарниров, таких как картошка. Эксперт рынка НТИ "ХелсНет" и союза "Здоровье Здоровых" Андрей Мартюшев-Поклад советует также принять спазмолитик перед едой. "Умеренная порция, некрахмальный гарнир и спазмолитик помогут снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт во время майских застолий с шашлыками... От употребления алкоголя лучше воздержаться", - отметил он. Эксперт рекомендует заменить картошку, рис, хлеб или макароны на огурцы, помидоры и зелень в качестве гарнира. Также важно следить за самим мясом – оно не должно обугливаться в процессе готовки. Черную корочку лучше удалить, поскольку она содержит вредные вещества. По мнению эксперта, избыток шашлыка и алкоголя может вызвать проблемы со здоровьем. Для хорошего переваривания шашлыка необходимо не только тщательно его пережевывать, чтобы выделялся желудочный сок, но и обеспечить хороший отток желчи. "При наличии камней в желчном пузыре или дискинезии желчевыводящих путей большое количество шашлыка может привести к обострению", - предупредил эксперт.

Источник и фото - ria.ru