Эксперт рассказал, какие суеверия есть у виноделов

Виноделы принимают решение о времени сбора винограда на основе физико-химического анализа, но также у них есть суеверия: они избегают начинать сбор в понедельник или 13-е число.

Главный винодел компании "Юбилейная" Антон Катаржин подчеркнул, что виноделие требует внимания, так как вино постоянно меняется. Решение о времени сбора винограда принимается после ежедневного физико-химического анализа в лабораториях компании. Корректировка сроков сбора возможна лишь на несколько дней, поэтому выбор дня старта сбора критичен. Антон Катаржин подтвердил, что виноделы действительно суеверные и избегают начинать сбор винограда в понедельник или 13-е число.

Источник и фото - ria.ru