Диетолог рассказала о вреде переедания протеиновых батончиков

МОСКВА, 20 апреля – РИА Новости.

Частое употребление протеиновых батончиков может нарушать ощущение насыщения, поскольку их ультраобработанная текстура требует меньше жевания и хуже активирует механизмы сытости. В результате мозг не воспринимает такой батончик как полноценную еду, объяснила диетолог и нутрициолог София Кованова.

«При регулярном употреблении протеиновых батончиков чувство насыщения может снижаться. Из-за ультраобработанной текстуры они плохо стимулируют процессы насыщения, поэтому мозг не учитывает их как полноценный приём пищи», — рассказала эксперт в интервью aif.ru.

Кованова также отметила, что постоянное поступление в организм полиолов, эмульгаторов и изолятов способно изменять микробиоту кишечника и усиливать низкоуровневое воспаление. Кроме того, подсластители в составе могут вызывать вздутие.

«Если на упаковке написано "ПП", это не значит, что можно есть батончиков сколько угодно. Не всё, что указано, соответствует действительности. В качестве замены сладкому такие батончики спорны, но при контролируемом употреблении они работают. Оптимально съедать не более одного батончика в день в качестве перекуса, но не заменять ими полноценный приём пищи», — добавила диетолог.

Говоря о батончиках из орехов и мюсли, Кованова подчеркнула, что они в основном содержат жиры.

«Часто 50-граммовый батончик по калорийности сопоставим с полноценным приёмом пищи. Если в рационе не хватает жиров, можно съедать по одному такому батончику в день», — уточнила специалист.

Она также рекомендовала воздержаться от употребления протеиновых батончиков людям с проблемами ЖКТ, аллергией (в том числе скрытой) на молочный белок, инсулинорезистентностью и непереносимостью подсластителей.

Источник и фото - ria.ru