Биохимик пояснила, почему вред питья во время и после еды является мифом

МОСКВА, 31 июл — РИА Новости.

Мнение о том, что пить во время или сразу после еды вредно, является мифом: употребление жидкости в процессе трапезы не мешает нормальному пищеварению, считает биохимик, доказательный нутрициолог и специалист по пищевому поведению Анна Дивинская.

«Вода во время или сразу после еды, вопреки распространенному заблуждению о “разбавлении желудочного сока”, не нарушает пищеварение. Это утверждение не подтверждается серьезными клиническими исследованиями», — сказала Дивинская в беседе с интернет-порталом NEWS.ru.

Нутрициолог также сослалась на исследование, в котором 84 взрослых человека с ожирением разделили на две группы. Участники одной группы выпивали по 500 миллилитров воды за 30 минут до каждого основного приема пищи, а участники другой этого не делали. Спустя 12 недель люди из первой группы в среднем похудели на 3,6 килограмма больше, чем из второй.

«Но этот эффект нельзя считать универсальным. Многое зависит от времени и индивидуальных особенностей организма», — добавила врач.

Источник и фото - ria.ru