Суши-бар, где отравились жители Курска, использовал курицу без сертификата

В суши-баре в Курске, где отравились 13 человек, использовали филе цыпленка бройлера без необходимых документов, что могло привести к возникновению опасных заболеваний, сообщили на сайте Россельхознадзора.

По данным ФГИС "Меркурий", на эту продукцию не были оформлены ветеринарные документы, и были выявлены нарушения в гашении эВСД. Эти факты могут быть причиной возникновения опасных заболеваний. Владелец суши-бара Sushi King, ИП Растам Мохаммад Шариф Исмааилович, ранее уже имел подобные нарушения. С 22 по 24 июня 13 человек обратились за медицинской помощью после употребления рыбы и морепродуктов в сливочном соусе в одном из филиалов сети Sushi King. Восемь человек находятся в стационаре с диагнозом "кишечная инфекция", в том числе подросток, еще пятеро лечатся амбулаторно. Роспотребнадзор Курской области проводит эпидемиологическое расследование в одном из филиалов суши-бара. Работа предприятия приостановлена, но не уточняется, касается ли это одного филиала или всей сети кафе.

Источник и фото - ria.ru