Врач назвала размер допустимой порции белых грибов

ВЛАДИВОСТОК, 4 авг – РИА Новости.

Для взрослого здорового человека безопасная порция белых грибов составляет 100–150 граммов, при этом употреблять их рекомендуется не чаще двух раз в неделю, сообщила РИА Новости главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент Института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

По словам специалиста, взрослым без проблем со здоровьем можно включать в рацион по 100–150 граммов белых грибов один или два раза в неделю. Детям до трех лет грибы противопоказаны, а полноценно вводить их в питание можно только с 14 лет.

Она также напомнила, что грибы считаются высокоаллергенным продуктом. При появлении признаков аллергии следует принять антигистаминный препарат, обратиться к врачу и исключить грибы из меню.

«Грибы выполняют роль природного фильтра: они накапливают из почвы и воздуха токсины и тяжелые металлы. Поэтому грибы, собранные рядом с автомагистралями, могут быть смертельно опасны. Лучше выбирать грибы, выращенные в агрокультурных условиях», — добавила Ямилова.

Источник и фото - ria.ru