Врач назвала болезни, меняющие вкусовые ощущения

МОСКВА, 29 июл - РИА Новости.

На восприятие вкуса могут влиять болезни зубов и десен, сухость во рту, снижение обоняния и возрастные изменения, рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

"Большое значение в восприятии вкуса имеет обоняние: именно запах пищи помогает различать вкусовые оттенки... С возрастом могут меняться обмен веществ, состояние слизистых оболочек и работа желудочно-кишечного тракта. На вкус также могут влиять сухость во рту, заболевания полости рта и зубов, а также нарушение носового дыхания", - сказала Кашух NEWS.ru.

По словам врача, при снижении обоняния привычные продукты могут казаться менее яркими по вкусу.

Кашух отметила, что на восприятие вкуса способны влиять и лекарства: некоторые из них вызывают металлический привкус или приглушают вкусовые ощущения.

Кроме того, мозг связывает еду с эмоциями и воспоминаниями, поэтому с возрастом отношение к продуктам может меняться, добавила врач. Однако внезапное изменение вкуса или его полная потеря могут быть признаком заболевания — в таком случае следует обратиться к специалисту, заключила Кашух.

Источник и фото - ria.ru