В России утвердили новые ГОСТы на молочную продукцию

МОСКВА, 11 июл - РИА Новости.

В России утвердили новые ГОСТы на йогурты, напитки на основе молочной сыворотки, сливочное масло, питьевое молоко и мягкие сыры, сообщили в Росстандарте.

В ведомстве уточнили, что приняты новые и обновленные стандарты, которые призваны повысить качество и безопасность молочной продукции, поддержать развитие отечественного производства и улучшить методы контроля. Речь идет о ГОСТах на детские йогурты, напитки на основе молочной сыворотки, сливочное масло, а также об изменениях в стандарте на питьевое молоко и о новом ГОСТе на мягкие сыры.

ГОСТ на йогурты для детей раннего возраста утвержден впервые. Он устанавливает единые требования к качеству, безопасности, сырью, упаковке, маркировке, транспортировке и хранению продукции для детей от восьми месяцев до трех лет.

Также впервые принят ГОСТ на напитки на основе молочной сыворотки для детей от одного года, а также дошкольного и школьного возраста. Стандарт определяет требования к специализированной продукции и разработан в рамках плана стандартизации Союзного государства в сфере детского питания. Оба документа вступают в силу с 1 января 2027 года, при этом допускается их досрочное применение.

Изменения в ГОСТ на питьевое молоко обновляют отдельные показатели продукции и методы лабораторного контроля. Они также начнут действовать с 1 января 2027 года.

Новый ГОСТ на мягкие сыры вступит в силу с 1 января 2028 года. Он уточняет требования к качеству и безопасности продукции, расширяет перечень используемого молочного сырья, а также совершенствует методы контроля и выявления возможной фальсификации.

Источник и фото - ria.ru