Роспотребнадзор выпустил рекомендации по доставке еды

Москва, 27 декабря - РИА Новости.

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по улучшению качества доставки готовой еды. В них содержится информация о необходимости маркировки блюд, стандартах планировки пунктов сбора заказов, а также требованиях к контролю за здоровьем курьеров. Эти рекомендации, изданные под номером МР 2.3.0352-24, распространяются на предприятия, занимающиеся доставкой пищевых продуктов потребителям, включая магазины, рестораны, склады и производителей продуктов. Они включают как обязательные нормы, так и рекомендации по обеспечению безопасности и качества пищевых продуктов, поставляемых населению. Рекомендации также уточняют требования к документации, подтверждающей качество и безопасность продуктов, а также к маркировке готовых блюд, доставляемых из общественного питания и сервисных объектов. Они также регламентируют планировку пунктов сбора заказов и разогрева, управление отходами, процесс доставки с учетом многооборотной упаковки, а также требования к транспортным средствам и контроль за здоровьем курьеров. Целью этих рекомендаций является повышение стандартов безопасности и качества доставки пищевых продуктов, а также защита здоровья потребителей.

Источник и фото - ria.ru