"Бутербродекс" в первой половине марта снизился на 1,1 пункта

В первой половине марта текущего года индекс потребления популярных продуктов для завтрака россиян, известный как "Индекс кофе с бутербродом" или "Бутербродекс", снизился на 1,1 пункта и составил 133,1 пункта.

Данный индекс разработан РИА Новости на основе данных, предоставленных специалистами аналитического ресурса "Чек Индекс". В расчетах учитываются семь продуктов, которые часто присутствуют на утренних столах россиян: батон (400 г), ветчина (200 г), сливочное масло (180 г), сыр (200 г), огурцы (500 г), растворимый кофе (95 г), сахар (1 кг). Индекс рассчитывается на основе агрегированных обезличенных показателей продаж по этим продуктам, где базовое значение 100 баллов установлено за период с 1 по 15 октября 2022 года. В текущем периоде средний чек вырос по ветчине (на 4,5%, до 207 рублей) и сахару (на 1,6%, до 62 рублей), снизился по огурцам (на 12,4%, до 184 рублей) и кофе (на 1,5%, до 198 рублей), оставаясь на прежнем уровне по батону (40 рублей), сливочному маслу (166 рублей) и сыру (204 рубля). Таким образом, индекс за данный период снизился на 1,1 пункта до 133,1 пункта. Эксперты "Чек Индекса" отмечают, что благодаря увеличению продуктовой конкуренции рост цен на полумесячных отрезках не ощущается, и текущая ситуация с индексом свидетельствует о некотором снижении потребительских расходов по сравнению с предыдущим периодом.

Источник и фото - ria.ru